Recette : tarte au chocolat

Dimanche... le jour où je prends le temps de cuisiner pour le goûter ! Une envie de chocolat, et une pâte sablée qui m'attendait, et un petit tour sur marmiton.org... Et hop, une tarte au chocolat pour le goûter !

Pour cette tarte, il vous faut :

• Une pâte sablée
• 200gr de chocolat noir 
• 20cl de crème liquide
• 8cl de lait
• Un oeuf

Préparation :

Beurrer un plat à tarte, et cuire à blanc la pâte sablée pendant 10 minutes, à 180°C (th.6).

Pendant ce temps, préparer la ganache au chocolat : faire bouillir le lait et la crème, puis ajouter le chocolat coupé en petits morceaux, hors du feu.

Verser la ganache au chocolat sur le fond de pâte à tarte sablée précuit. Faire cuire pendant 20 minutes.

Servir tiède ou froid. 

Bon appétit !